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Os-Kuro

Os-Kuroは、1階の寿司バーと2階のダイニングという、異なる2つの空間で構成されています。ロバタや天ぷらをはじめ、厳選された和の一品料理をお楽しみいただけます。ほぼすべてのメニューにグルテンフリー対応をご用意しているのも、Os-Kuroならではの特徴です。

「おまかせ」とは、その名の通りシェフにすべてを委ねるスタイル。旬の食材をもとに、その日ごとに構成されるコースを通して、シェフの感性と技を間近で体験していただけます。料理が一皿ずつ提供されることで、シェフとの距離感やライブ感もお楽しみいただける、特別な食体験です。

「昼(ひる)」メニューでは、平日のランチタイムに、手軽でありながら上質なひとときをご提案します(29€)。忙しい合間にも、Os-Kuroならではの味わいを気軽にお楽しみいただけます。

また、日本酒は全11種を厳選してご用意。Os-Kuroで、日本酒の奥深い世界に触れていただけます。

  • Imagen que muestra un espacio interior con mobiliario y decoración moderna, en tonos neutros y detalles elegantes, ideal para un ambiente de hotel sofisticado.
  • Hotel Claris Barcelona
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  • Imagen que muestra el interior de un restaurante de sushi y robata, con un ambiente moderno y elegante, decorado con tonos oscuros y detalles en madera. La iluminación suave resalta la atmósfera acogedora.

ホテル・クラリスの中にひっそりと佇むこの空間は、寿司バーとロバタが融合したダイニング。
魚介や肉料理、天ぷらや和風の炒め物、そして厳選された日本酒を、落ち着いた“黒”の世界観の中でお楽しみいただけます。

日本の味

バルセロナの中心部に

Hotel Claris Barcelona

ソフトシェルクラブと温泉卵

軽やかに揚げたソフトシェルクラブに、やさしく火入れした温泉卵を添え、コクと旨みの調和をお楽しみいただけます。

和の感性を取り入れた、味わい深い前菜です。

Hotel Claris Barcelona

焼きタコの酢の物

香ばしく焼いたタコを、まろやかな酢でさっぱりと仕立て、胡麻と柑橘の香りが上品に広がります。

炉端の風味と和の繊細な味わいが織りなす、調和の取れた一品です。

Hotel Claris Barcelona

握り盛り合わせ

旬の厳選素材を用い、寿司職人が目の前で丁寧に握り上げる盛り合わせです。

素材へのこだわりと職人の技が織りなす、味わい深い一品をお楽しみください。

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酒不動 純米大吟醸(※一度火入れ)

醸造用アルコール無添加のスーパープレミアムクラス。精米歩合50%。

華やかな香りと非常になめらかな口当たりが特徴。やや甘口でバランスが良く、ほのかにスパイスを思わせる香りが広がります。食前酒やデザートとともにお楽しみいただけます。

連絡先

営業時間

火曜日から土曜日まで
昼 13:30〜15:30
夜 20:00〜22:30

週休
日曜日と月曜日は休業。

Os-Kuro
Pau Claris, 150. 08009.
Barcelona, ESP.

電話: +34 934 876 262

ファックス: +34 932 157 970

メール: os-kuro@derbyhotels.com

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