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Os-Kuro
Os-Kuro的菜单分为位于一楼的寿司吧和二楼的餐厅，在这里您可以品尝到以炉端烧、天妇罗和其他日本特色菜肴为主的精致菜单。此外，Os-Kuro还以提供几乎整个菜单的无麸质选项而独树一帜。
Omakase是一个日语表达，意味着交给你处理，表明顾客信任厨师来选择和准备菜肴。在Omakase品鉴菜单中，顾客由厨师引导，厨师使用新鲜和时令食材制作一系列菜肴。这个体验提供了厨师与顾客之间的直接互动，让人们能够欣赏到厨师的烹饪技巧和创造力。菜单根据当天的食材供应情况而定，确保每位顾客享有独特且个性化的餐饮体验。
Hiru (昼) 在日语中是中午的意思。这个菜单为工作日的中午提供了一个快速、经济（29€）且高品质的选择。
我们提供的11款清酒精选为Os-Kuro提供了一个惊人的机会，让您能更深入了解这种迷人而独特的日本酒精饮品。
这是一个集寿司吧和餐厅于一体的双重空间，光影交错，店名“Os-kuro”本身就源于日语“黒”（KURO），意为黑色。
日本風味
位於巴塞隆納市中心
软壳蟹与温泉蛋
软壳蟹保持恰到好处的口感，搭配低温烹调的温泉蛋与细腻的鲜味层次。
这是一道在尊重日本料理精神的同时，兼顾技术与风味平衡的前菜。
烤章鱼寿司酢风味
烤章鱼搭配经典风味的寿司酢调味：温和的醋香、烤芝麻和柑橘香气，突出食材的深度与层次。
一道将炉端烤的火香与日本料理细腻平衡感融合的菜品。
握壽司拼盤
由寿司师傅根据食材和季节现点现做的各式握寿司拼盘。
一款以精准手法、对食材的尊重与师傅细腻感性向寿司传统致敬的推荐。
酒不动 一度入 純米大吟釀
纯米清酒（未添加酒精）属于超高档级别，采用将米磨至原始尺寸50%的精米度酿造。
酒体芳香柔和，半甜，口感平衡，带有一丝茴香气息。非常适合作为开胃酒或餐后甜品酒。
联系
营业时间
从周二到周六
午餐 13:30h 至 15:30h.
晚餐 20:00h 至 22:30h.
每周休息
周日和周一休息。
Os-Kuro
Pau Claris, 150.
08009.
Barcelona,
ESP.
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